PDF Ebook Cuisine de l'Inde : Des recettes rapides, simples et délicieuses à préparer chez soi
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Cuisine de l'Inde : Des recettes rapides, simples et délicieuses à préparer chez soi
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Cet ouvrage présente une sélection de recettes authentiques, familières ou inspirées, faciles à réaliser, provenant de toutes les régions de l'Inde. Enrichie d'herbes, d'épices et d'aromates, la cuisine indienne doit sa réputation à ses parfums mais aussi à ses propriétés médicinales. Des mélanges d'épices au dosai, léger et croustillant, et au kulfi, crème glacée onctueuse, ces préparations merveilleuses se dégustent aussi bien à la mode occidentale que présentées traditionnellement sur un thali. Les chappatis, parathas, raitas, condiments et chutneys s'assortissent à la perfection au thali, et, bien sûr, à tout autre type de repas indien. Cet ouvrage superbement illustré explore l'histoire et dévoile la mosaïque des influences qui ont marqué la cuisine indienne, fait le point sur l'équipement et les ingrédients traditionnels, et apporte tous les éléments essentiels à la réussite d'un fabuleux repas.Broché=128 pages. Editeur =Editions Soline (17 mars 2005). Langue =Français. ISBN-10=2876775018. ISBN-13=978-2876775015. Dimensions du produit=27,5 x 1,4 x 24 cm. Moyenne des commentaires client =Soyez la première personne à écrire un commentaire sur cet article. Classement des meilleures ventes d'AmazonCuisine rapideAsieFamille, Santé et Bien-être=916.510 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres) .zg_hrsr { margin: 0; padding: 0; list-style-type: none; } .zg_hrsr_item { margin: 0 0 0 10px; } .zg_hrsr_rank { display: inline-block; width: 80px; text-align: right; } n°496 dans Livres > Cuisine et Vins > Cuisine au quotidien > n°645 dans Livres > Cuisine et Vins > Cuisines du monde > n°59950 dans Livres >.
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